5 cereais que não são trigo e que deveria conhecer

Historicamente, os cereais constituíam a base da alimentação, tanto nos países do mediterrâneo como em muitas outras regiões do mundo. Graças à sua composição, permitem-nos alcançar a ingestão recomendada de alguns nutrientes, especialmente quando se encontram na sua forma inteira ou integral, uma vez que são conservadas todas as suas partes, o que faz com…