Conheça as propriedades da kombucha, do kefir e de outros alimentos fermentados

Os alimentos fermentados como o kefir e a kombucha têm sido uma das tendências gastronómicas nos últimos anos, mas por que razão são tão interessantes para a nossa saúde? O que é a fermentação? Que outros alimentos e produtos existem para além do kefir e da kombucha? Contamos-lhe tudo neste artigo.   Em que consiste a…