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Gelado de tarte de queijo

Ingredientes para 8 personas

4 bolachas Vitalgrain Cacau, Cevada e Centeio Gullon
15 unidades de framboesas
150 g de queijo creme
3 colheres de sopa de mel
2 unidades de iogurte grego (250 g)

Materiais e utensílios

Varinhas eléctricas
Colher
Almofariz

Preparação passo a passo

Numa tigela pomos o queijo creme junto com o mel e o iogurte. Misturamos com uma varinha eléctrica até que tudo esteja bem integrado.
Com a ajuda de um almofariz picamos as bolachas até que fiquem pedaços muito pequenos.
Com um garfo esmague as framboesas.
Adicionamos os pedaços de bolachas e as framboesas à mistura do queijo creme e misturamos com uma colher.
Distribuimos nas formas de gelados.
Congelamos um mínimo de 4 horas.
Retiramos do congelador, desenformamos e está pronto para degustar.