Preparado(a) para a nossa nova gama de bolachas Gullón? Para além de serem boas, as novas Vitalgrain, estão cheias de surpresas… E, se não acredita, contamos-lhe 5 motivos pelos quais estas bolachas com cereais integrais são diferentes, graças à nossa combinação de ingredientes. Porque o mais vital é sentirmo-nos bem!
1. Bolachas com cereais integrais e com uma base de arroz, sim, arroz!
Sabia que o arroz é o cereal mais consumido do mundo? No entanto, não costuma ser um ingrediente habitual nas bolachas. Então, por que razão o escolhemos? Procurávamos umas bolachas que fossem ligeiras e proporcionassem uma experiência única ao mordê-las. Assim, o nosso departamento de I+D chegou à combinação chave da farinha integral de arroz e arroz tufado.
Que propriedades tem o arroz? Como todos os grãos de cereais, é rico em hidratos de carbono complexos (amido), o nutriente que nos proporciona energia de libertação lenta. A versão integral, sem refinar, é a mais interessante do ponto de vista nutricional, uma vez que fornece fibra. Por fim, se o arroz é conhecido por alguma coisa, é por não conter glúten de forma natural, embora quando combinado com outros cereais que contêm glúten (como na gama Vitalgrain) o produto final contém esta proteína.
2. Bolachas com até 5 cereais integrais diferentes do trigo comum
Quase todas as nossas bolachas, com exceção das da gama sem glúten, contêm trigo comum. Por que não fazer algo diferente? Existem muitíssimas variedades diferentes dentro deste grupo de alimentos, e escolhemos 5 para criar uma mistura única para Vitalgrain:
- Espelta: a espelta (Triticum spelta) diferencia-se do trigo comum (Triticum aestivum) por ter um grão mais pequeno e uma percentagem mais elevada de proteínas. Como todos os cereais da familia Triticum, contém glúten.
- Aveia: os flocos de aveia já fazem parte de muitas receitas, pequenos-almoços e lanches, no nosso dia-a-dia. O seu sabor suave e a sua fibra solúvel tornam a aveia diferente dos outros cereais, e nós adoramos!
- Arroz: este cereal é a base nutricional de todo um continente, a Ásia. O seu consumo alastrou-se a todo o planeta, e as suas diferentes variedades (basmati, bomba, arborio…) tornam-no num cereal muito versátil para receitas tanto doces como salgadas.
- Cevada: este cereal é o ingrediente de ouro de uma bebida muito consumida: a cerveja. Embora na atualidade não seja tão comum, até à Idade Média estava na base da dieta da zona mediterrânica. Atualmente, é consumida mais na Europa central e de leste. Contém beta-glucanos, um tipo de fibra com propriedades interessantes quando consumida em quantidade suficiente e de forma habitual.
- Centeio: este cereal é, desde sempre, cultivado no centro e norte da Europa, sendo o cereal de referência nessa região. Todos conhecemos o pão de centeio, com uma cor mais escura e textura densa. A sua riqueza em fibra e outros nutrientes fazem dele um cereal a levar muito em conta.
3. Bolachas com alto teor em fibra com os ingredientes que quiser, à vista!
Se estamos orgulhosos de alguma coisa, é de ter ingredientes percetíveis, tanto aos olhos como ao paladar e na etiqueta:
- Cereais integrais e arroz tufado: a base de qualquer bolacha é a farinha de cereais, habitualmente trigo; fizemos algumas alterações para que encontre uma combinação única de cereais. De certeza que dará por eles quando as provar!
- Óleo de girassol com alto teor em ácido oleico: obtém-se a partir de sementes com um alto teor em ácido oleico (certamente soa-lhe a azeite). Destaca-se pela sua elevada percentagem de ácidos gordos monoinsaturados ómega-9.
- Açúcar amarelo de cana: para Vitalgrain, escolhemos o açúcar não refinado, que é obtido do sumo da cana-de-açúcar.
- Sementes, lentilhas vermelhas, casca de laranja, cacau…: adicionamos sabor, aroma e diversão com ingredientes apetecíveis e surpreendentes, que dão um toque perfeito a cada bolacha.
- Alto teor em fibra: as bolachas Vitalgrain têm um alto teor em fibra, uma vez que, no mínimo, fornecem 6g de fibra por cada 100 g de produto.
4. Bolachas integrais e crocantes com uma textura única
Se há algo que temos a certeza, é que vai adorar a textura de Vitalgrain. Já lhe dissemos parte do motivo: a sua mistura de arroz tufado e cereais dá-lhe uma textura crocante difícil de encontrar noutras bolachas.
E, para além da combinarem ingredientes como sementes, flocos…farão com que cada pedaço seja uma experiência única, em que irá sentir (e ver!) cada um deles. Desperte os seus sentidos!
5. 4 combinações únicas de bolachas com arroz e açúcar amarelo de cana
Estamos convictos de que a combinação de sabores e ingredientes da nova gama Vitalgrain irá surpreendê-lo(a)! Escolha a sua variedade favorita:
- Vitalgrain Espelta, Chia e Chocolate de Leite: um lado de chocolate e o outro de cereais e sementes de chia. Preparadas com óleo de girassol com alto teor em ácido oleico, sementes de chia, cevada, aveia, espelta e arroz Pode consultar os ingredientes aqui.
- Vitalgrain Aveia, Espelta, Cevada e Centeio: a bolacha mais crocante, com quatro cereais integrais e arroz tufado. Preparado(a) para começar o dia com um sorriso e ter um dia perfeito? De certeza que com esta combinação de ingredientes irá consegui-lo.
- Vitalgrain Cacau, Aveia e Laranja: em cómodas embalagens individuais para levar para onde quiser. Para além de cereais integrais e arroz tufado, é feita com farinha de lentilha vermelha, casca de laranja liofilizada para conservar todo o seu aroma, e cacau.
- Vitalgrain Cacau, Cevada e Centeio: uma bolacha para os amantes de cacau e chocolate, devido à sua combinação de cereais integrais, cacau em pó e chips de chocolate. Descubra a sua combinação de cevada, centeio, arroz e flocos de aveia e restantes
Já conhece Vitalgrain? Experimente e conte-nos o que achou!
