Descubra as propriedades nutricionais dos cogumelos

Os cogumelos são um dos alimentos de outono por excelência, e embora possamos encontrá-los conservados ou congelados durante todo o ano, não costumam aparecer de forma silvestre até ao início da estação. Neste artigo encontrará algumas características dos cogumelos, as suas propriedades nutricionais e algumas das variedades mais populares.  O que são cogumelos?  Os cogumelos…