Viajar como os sabores: Jackfruit

Cada vez são mais os que se juntam à alimentação vegana ou vegetariana, tratando de consumir mais frutas e verduras e menos alimentos de procedência animal. Este facto revolucionou a cozinha vegana e vegetariana ocidental nos últimos anos.   Por essa razão, alimentos de qualquer parte do mundo, que antes eram apenas conhecidos nos seus países…